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![NUTRICIÓN BASADA EN EVIDENCIA](https://static.wixstatic.com/media/fc5231_90b65d61d8ba446a81c68ea751019f28~mv2.jpg/v1/fill/w_284,h_379,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/fc5231_90b65d61d8ba446a81c68ea751019f28~mv2.webp)
23 sept 20216 Min. de lectura
NUTRICIÓN BASADA EN EVIDENCIA
La nutrición basada en la evidencia es una herramienta utilizada por los profesionales de la salud y nutrición que consiste en revisar la...
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![VITAMINA B12](https://static.wixstatic.com/media/fc5231_d738541d1be34bfa8a931fd78eb57b07~mv2.jpg/v1/fill/w_284,h_379,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/fc5231_d738541d1be34bfa8a931fd78eb57b07~mv2.webp)
23 sept 20211 Min. de lectura
VITAMINA B12
La vitamina B12 (o cobalamina) cumple importantes funciones en nuestro organismo. Es necesaria para la síntesis de glóbulos rojos, el...
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![ANÁLISIS SENSORIAL: LOS SENTIDOS COMO INSTRUMENTO DE MEDICIÓN](https://static.wixstatic.com/media/fc5231_fe86d48767f84812aff1658ec01f785d~mv2.jpg/v1/fill/w_284,h_379,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/fc5231_fe86d48767f84812aff1658ec01f785d~mv2.webp)
23 sept 20214 Min. de lectura
ANÁLISIS SENSORIAL: LOS SENTIDOS COMO INSTRUMENTO DE MEDICIÓN
Somos máquinas de medir. Sin siquiera darnos cuenta, en este mismo momento, estamos registrando la intensidad de la luz, la temperatura,...
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![ADOLESCENCIA: UN MOMENTO OPORTUNO PARA PROMOVER UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE](https://static.wixstatic.com/media/fc5231_749c349801fd4779b0e90caef6ce7d52~mv2.jpg/v1/fill/w_284,h_379,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/fc5231_749c349801fd4779b0e90caef6ce7d52~mv2.webp)
23 sept 20213 Min. de lectura
ADOLESCENCIA: UN MOMENTO OPORTUNO PARA PROMOVER UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE
Adolescencia: ¡tiempo de grandes cambios!, inclusive en la alimentación. Los adolescentes suelen experimentar una serie de cambios en sus...
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![DESAYUNO: ¿POR QUÉ ES IMPORTANTE?](https://static.wixstatic.com/media/3556427e35f240b3a4c95400ea4f062a.jpg/v1/fill/w_284,h_379,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/3556427e35f240b3a4c95400ea4f062a.webp)
30 jul 20215 Min. de lectura
DESAYUNO: ¿POR QUÉ ES IMPORTANTE?
Seguramente habrás escuchado frases como éstas sobre el desayuno: "El desayuno es la principal comida del día" o "El desayuno es la...
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![HUEVO Y COLESTEROL: LA HISTORIA QUE DIO ORIGEN AL MITO](https://static.wixstatic.com/media/fc5231_c67249e8eba44d78ab465ca0eebd40e2~mv2.jpg/v1/fill/w_284,h_379,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/fc5231_c67249e8eba44d78ab465ca0eebd40e2~mv2.webp)
30 jul 20212 Min. de lectura
HUEVO Y COLESTEROL: LA HISTORIA QUE DIO ORIGEN AL MITO
El colesterol es un tipo de grasa o lípido que forma parte de la membrana de todas las células de nuestro organismo (y de los animales) y...
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![Dietas extremas: ¿Son seguras?](https://static.wixstatic.com/media/fc5231_b54cce37c058490aac52cdbcff39a38d~mv2.jpg/v1/fill/w_284,h_379,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/fc5231_b54cce37c058490aac52cdbcff39a38d~mv2.webp)
30 jul 20215 Min. de lectura
Dietas extremas: ¿Son seguras?
Existe un conjunto de dietas cuya característica en común es que provocan una rápida pérdida de peso, pero ¿son seguras? En este artículo...